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求购淀粉 2006年01月02日
裹衣花生裹衣用的变性淀粉，与面粉混合制成混合粉，在糖液的作用下包裹到花生的表层。经过150度的高温焙烤30分钟，要求变性淀粉起到膨化、酥脆的作用，要脆而不硬，要求有明显的膨化效果和膨化层次感我们现在用的是罗盖特的预糊化膨化变性淀粉CH10G型号的产品，加工工艺为冷水膨化预糊化乙酰化二交联蜡质玉米变性

八方提示：2006年1月2日资源网食品、饮料类相关信息展示完毕。

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